Hefenährsalz
bewirkt das der Met schneller anfängt zu gären
und besser gärt, also praktisch als dünger.
Es gibt Rezepte die vollkommen auf das Nährsalz
verzichten, doch schadet es nie. Es gibt der Hefe praktisch
einen Schub der wiederrum verhindert das alles umkippt
und somit nicht mehr zu trinken ist.
Diese Nährstoffe beinhaltet auch
Obstsaft, das heißt das wenn im Rezept viel Obst
verwendet wird, das man dann leichter auf das Nährsalz
verzichten kann. Als in einem Rezept indem kein Obst
verwendet wird.
Das Nährsalz gibt es im Handel in
Form von Tabletten.
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